Vi propongo oggi un piatto veloce e fresco con ingredienti che possiamo trovare tutto l'anno.
Ingredienti per 2 piadine:
2 piadine
100 g di bresaola (in alternativa prosciutto cotto)
100 gr di Philadelphia Classico
100 gr di stracchino
rucola a piacere
olio extravergine d'oliva
Preparazione:
scaldate appena in una padella la piadina, distribuite con un coltello il Philadelphia e pezzettini di stracchino.
Aggiungete la rucola, un cucchiaio d'olio e le fettine di bresaola.
Arrotolate la piadina, disponetela su una carta da forno in una teglia e lasciatela nel forno già caldo per 5-10 minuti ca.
Servite la piadina tagliata a rondelle con un'insalata di rucola condita con olio sale e limone.
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